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正宗安仁野果,你吃过几种呢?

关键词:安仁野果     我要发布新的信息
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老家地处神奇的绿洲,那山青水秀,民风纯朴,眼中的老家就是陶渊明笔下的"世外桃源"。
   我是在山里长大的,上山是小时候最快乐的事情。山里的孩子,个个都会钻林子、爬树、掏鸟窝、摘野果,打小就知道在山上找野果当零嘴,每次上山篮筐和衣兜都塞得满满的,那会满载而归心里特有成就感。
    农村的孩子童年里应该有很多有关野果的记忆,当我们长大,是否也时常忆起,看看下面的图片,相信会让你想起很多美好的童年往事。

‘水粒泡’小时经常吃到,现在很少见到了。。。


 
1.学名:覆盆子茅莓,蔷薇科. 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。
 

这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。我们把他叫做四哩泡.
 

2.学名:枳椇,我们那边叫鸡爪梨。 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----这种吃过几次,味道很不错。

 


3. 金樱子(俗名:鸡蛋哩子),有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身体很好,生吃没吃过。

 


4.本地俗称“乌栏扒”或“nao lan bao"学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,我也不确定这种是不是我们在山上采的那种,不过我觉得吃得太费劲,里面太多籽了。

 


5.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果 . 



 6.本地俗称狗屎梨,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。



7.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有,(下过霜后味道更甜)


8.本地俗称“杨里饭”或“十月乌子”,学名“乌饭”,有点像蓝梅, 秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。


9.俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。


10,茶花,茶子树上开花的时候,花朵里的糖好多,我们用管子直接吸到嘴里,那滋味比蜂蜜还甜.

 


11.茶片 (也叫茶耳)

 

茶片,我觉白色的要好吃一些。



12.茶包(茶波波),小时候常常去山上采的,觉得很好吃。





 13.地茄子  
 
地茄子,其实我们的土话叫地皮梨子,吃了会把舌头染成紫色,山上
的路边到处都有,别人说味道一般,我记得那时候我还挺爱吃的。

14.艾叶(小时候常去采,在路边到处都是)在农村过端午节的时候家家都会
有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子
特好,妈妈常常会煮给我们喝,不过汤比较苦,一般人都不太爱喝,我还
好,苦的东西我可以轻松对付。
 


 15.乡下叫这个乌金子(音),这个不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才能吃的)


 
16.坚粒子,我觉得没板粟好吃,炒着吃还可以。 



 

17.很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。栀子果是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,不过那时不太关心。



18.野柿子,摘下来放米里面沤几天再吃。


 
野柿子,觉得太麻口,不过比有些买的好吃多了。




19. 杨头蔓,



20.小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!我记得我们上体育课的时候老师常带我们去对面的山上采,还有下面的蕨菜。小学的时候我还炒过一次,爸妈还把我夸了一番,乐的我。



 

21.蕨菜,这种应该很多人认识的。


22.野葡萄提子的始祖



人都不知道,在山上,有葡萄、熟了也是很甜的。 野葡萄,好恰,真的好恰。



23.栀子花,很香,上山摘来当菜吃的。哇好吃......




24.毛栗子,跟板栗一样,外壳也一样,只是比板栗小,不过弄时要小心,别被外壳的刺刺到。 


  
  

毛栗子,看着好想吃哦,记得妈有一次从山上打了很多给我们吃,那时候好幸福哦! 毛栗子,这种还没长大。 


  

25.我们土话叫酸Guang也叫(酸筒杆!),不知道学名叫什么,这种不知道有多少人认识,长在山上的水沟里的,我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。




26.这个用们的土话叫不太雅,其实应该很多朋友认识,就是捡茶籽的时节树上特别多, 不过要等它软了才好吃,一般我们会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的,味道 不错。 


  

27.本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”,学名不知,用它作出的酸枣糕乃是极品。

 

28.客家话:杨梅



 

29.客家话:鸡公蛋



30.八月瓜(凤凰俗语)  
     这个长在藤上的,一般喜欢绕着茶树。农历九月份摘油茶的时候,就成熟可以吃了。很甜的,味道很正,口感绵软,和香蕉的香气和味道都几乎是一样的。


 

31.映山红-这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。 
 

 

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